При проектировании дизайна кухни важная роль отводится расстановке мебели. Согласно расположению кухонной утвари и бытовых приборов специалисты выделяют следующие основные варианты планировки кухни:
L-образная планировка кухни. Вся бытовая техника и мебель для кухни, изготовленная на заказ или приобретенная в магазине, располагаются вдоль сопряженных стен. Такой вариант расстановки позволяет сэкономить пространство в центре комнаты. При этом высота бытовой техники и элементов мебели, стоящих под одной стеной должна быть больше всех остальных предметов, установленных под другой стеной.
U-образная планировка кухни. Напольная бытовая техника и мебель располагаются вдоль трех стен, образуя латинскую букву U. Четвертая стена остается свободной. Такой способ расстановки отличается практичностью, так как все функциональные зоны находятся в непосредственной близости. Это очень удобное решение, но подходит оно только для больших просторных кухонь. При такой планировке посредине комнаты освобождается достаточно места для установки обеденного стола. U-образный вариант нередко используется для расстановки мебели в кабинете руководителя.
LL-образная планировка кухни. Этот вариант применим тогда, когда U-образной планировке мешает вторая дверь или окно. В данном случае кухонная плита, стол или стойка устанавливаются выдвинутыми к центру помещения.
G-образная планировка кухни. Предметы интерьера размещаются вдоль всех стен. В некоторых случаях целесообразно монтировать дополнительную стену из барной стойки или отдельного рабочего стола, выдвинутых перпендикулярно какой-то одной стене. Этот вариант планировки подходит только для просторных кухонь, так как между техникой и гарнитурой должно быть достаточно места для перемещения.
I-образная планировка кухни. Бытовая техника и мебель устанавливаются вдоль одной из стен. Это оптимальный вариант для небольших кухонь.
II-образная планировка кухни. Представляет собой модификацию предыдущего способа расстановки. В данном случае предметы интерьера расставляются вдоль противоположных стен, образуя своего рода длинный коридор.